Jornalista espanhol elege os 36 melhores bares e restaurantes de 2024; 11 ficam no Rio

O primeiro carioca da lista de Xavier Agulló, é o novíssimo Capiau, no Beco das Sardinhas. Foto: Divulgação.

Um dos principais jornalistas de gastronomia da Espanha, Xavier Agulló, publicou nesta última segunda-feira (6), uma lista com seus 36 bares e restaurantes preferidos de 2024, no Brasil e na Europa. A lista conta com nada menos que 11 endereços somente do Rio de Janeiro. 

O primeiro carioca da lista é o novíssimo Capiau, no Beco das Sardinhas, um botequim com fogão à lenha idealizado por Raphael Vidal e capitaneado pelo chef Diego Melão, que tem se destacado pelas carnes na lata de banha de porco.

Rudä e Maria e o Boi, comandados respectivamente por Danilo Parah e Vanessa Rocha, eleitos Chef Revelação nas duas últimas edições do Prêmio Rio Show de Gastronomia, realizado pelo “O Globo”, também estão presentes na lista. Que inclui ainda o Dois de Fevereiro Instituto Bazzar, Casa 201, Oseille, Koral, Ocyá, Canarioca e Velho Adonis.

Fonte Tempo Real